2021年03月13日

ホームベーカリー4

セットにすっかり慣れたホームベーカリー。

今回は時間が無かったので、

何も考えず、ササッと強力粉の食パン。

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出来立ては柔らかいですが、

やっぱり冷めてくるとどうしても

ミミが硬くなるんですよねぇ。

ちょうど良い食パンにするには、

やっぱり強力粉や薄力粉の配合を

試行錯誤して研究するしかないのかな?

まだ満足できないホームベーカリーでした。
(´-`).。oO



posted by みきどん at 20:22| 静岡 ☀| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月07日

ホームベーカリー3

今回は残りご飯をプラスして作る

食パンを試してみました。

耳までモッチモチでお店のパンみたい。
(≧∀≦)

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でも、モッチモチ過ぎるからか、

持つとだらーんと垂れてしまい、

かなり食べづらい…。

お店のパンはモチモチだけど、

ここまで重みはないかなぁ…。

うーん、硬いミミを我慢するか、

モチモチでもダラッと垂れるか、

どちらかしかないんでしょうか…。

まだまだ課題の多いパン作りです。
(作るのは機械だけど)



posted by みきどん at 13:20| 静岡 ☀| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年02月06日

ホームベーカリー2

5回目の食パンです。

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普通焼きだとミミが硬かったので、

薄焼きにして少し良くなりましたが、

やっぱり中の柔らかさに比べると

外が思ってたより硬いなぁ〜。
( ´Д`)

スーパーの1番安い食パンでも

これよりもっと柔らかいのに、

やっぱりプロの作り方は違うんですねぇ。




posted by みきどん at 11:54| 静岡 ☀| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月24日

災害用の備蓄品

期限が切れた災害用の備蓄品を使いました。

こんなに本格的にグツグツとなるとは。

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災害時に温かいご飯が

食べられるのは嬉しいですが、

避難所などで使う際には火傷に気をつけて、

周りにも注意を払わないといけませんね。
(;゚Д゚)



posted by みきどん at 22:02| 静岡 ☀| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月25日

ドロリッチ風

ネットで発見したおうちドロリッチ。

作り方も簡単で味もバッチリでした。
(*^_^*)



でも、見た目がなんだかイマイチで、

この感動を伝えられないのが残念…。

市販のドロリッチに仕上げるには、

もう少し試行錯誤が必要なようです。
(^_^;)



posted by みきどん at 15:06| 静岡 ☀| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする