今年も手作りピザ窯で
手作りピザを焼いて食べました。
生憎の雨でしたが、
ピザはとても美味しくて、
お腹がいっぱいになりました。
(*^_^*)
2022年05月02日
2021年12月30日
お餅つき
お正月用のお餅を作りました。
毎年やっているのですが、
１年に１度なので上手くならず、
今年もなかなかスムーズに出来ず、
粉まみれで出来立てを食べました。
今年も伸し餅や大福でしたが、
腰が不調の父に代わって、
私が伸し餅を綿棒で伸ばしました。
特に問題なく出来て良かった。
大福は子供達も手伝ったので、
見た目は散々でしたが、
出来立てはとっても美味しかったです。
(*^_^*)
2021年11月20日
チーズケーキ
娘の誕生日にリクエストされた
チーズケーキです。
お店の普通のケーキの方が良いのに、
何故かこのケーキを毎年頼まれます。
作るのはとても簡単なので、
誕生日にコレで良いのか心配になります。
豆腐でしつまとり感をUPさせるという、
ちょっと変わったチーズケーキですが、
材料を全部混ぜて炊飯器で炊くだけ。
これだけで普通に美味しいんです。
(*ﾟ▽ﾟ*)
焼き足りないかと思って、
２度炊きしたこともありましたが、
やっぱり１度だけで大丈夫でした。
（今回は１度炊き）
簡単で美味しいので、
是非みなさんにも試してもらいたいです。
(*^_^*)
2021年11月09日
生姜シロップ
生姜が沢山あったので、
ネットのレシピを参考に
生姜シロップを作ってみました。
シンプルな材料のレシピを選んだからか、
どうも思ってたんと違う、という感じが。
（市販のシロップと比べてしまう）
最後のレモン汁を適当に入れたからかな？
色は思ってたよりキレイなピンクで、
辛味が少し強く、甘味は控えめでした。
飲んだ後は寒さをあまり感じない気がします。
やっぱり、生姜の効果でしょうか。
次回は違うレシピにも挑戦したいです！
(*⁰▿⁰*)
2021年11月02日
スプラウト４
小カブのスプラウトを使ってみました。
小カブ〜！という味はしません。
辛くないカイワレ大根みたいな感じ？
プリンカップで栽培すると、
１カップを家族５人で分けて
ちょうど良い感じの量です。
(^_^)
ただ、今回は「たっぷり食べたい！」
の容器（深型）だったので、
水遣りも収穫もしづらく、
水が乾きにくいので嫌な臭いがする、
というデメリットだらけでした。
次回はこの教訓を活かして朝型容器で、
そしてネット情報に忠実に
栽培してみようと思います。
(｀_´)ゞ
